畑で考え学ぶサロン、「ハタサロ」。
メンバーと共に、体験を通して
「土」や「地球」について日々学んでいます。
そんなハタサロ11月の活動日は、オープンデー！
たくさんの方が見学に来て下さいました。
11月のフィールドワークは、
・My soil の収穫とお手入れ
・キクイモ、ヤーコン、大豆の収穫
・不耕起栽培の畝作りと緑肥
・リビングマルチ、黒マルチの説明と実演
などなど今回も盛り沢山！でした。
写真は、リビングマルチと黒マルチの実演。
みなさん、真剣に話を聞いていました。
資材を使い方、考え方は三者三葉。
メンバー、見学の方みんなで意見を交わします。
私も気の落ち着くところを探して、
使い方を考えていきたいです。
こちら今回ももちろんおいしかった「畑の糧めし」
見学に来られた方から「いつもビーガンメニューなの？」
なんていう声もありました。
確かに野菜中心。でも全くそんなつもりなく。
いまここで、畑で採れたものだけで料理するので、結果こうなる！という。
メンバー持ち寄りのおかずも、家庭菜園で収穫したお野菜中心！
重ね煮やピクルス、おいしかった～
旬の野菜と玄米粥。
そして少しの調味料。
それだけですごい満足感。
毎度お腹いっぱい食べちゃうんですが、すーっと消化されていきます。
エンバクとフェアリーベッチ
今回見学の方からは、
・微生物を意識してみようと思った。
・作物に手をかけるより、まずは「土」なんだ。
という感想が聞けました。
土づくりで大切なことは、
「なるべく自然界の状態に近づけること。」
ハッセコーチが繰り返し伝えてくれる言葉です。
水分と空気を含み、しっとりつやつやふっかふかのハタサロの土には、
毎度毎度感動します。
「ああ、気持ちいいお布団みたい。。
ここに埋まったら、養生できそう。。」
ここならきっと、植物も虫も生きやすいだろうなあ。
なんて思ったり。
ハッセコーチはよく、「山」に例えて説明してくれます。
枯れた葉が幾重にも重なっていく。
下のほうから朽ちていく。
虫や微生物が分解していく。
・
・
そうして土になっていく。
豊かで自然な生態系。
自然界の姿、地中の虫や微生物の活動を想像する。
畑をその循環のサイクルにのせてあげる。
基本的には雑草や立ち枯れた植物を重ねていくだけ。
それでこんなに素晴らしい土になっていくんですね。
私も、草マルチやってみよう！
ハタサロで得た学びは、家庭菜園やベランダ栽培など
それぞれのフィールドに持ち帰って活かし日々報告し合っています。
各々の場所からまた考え学ぶ。
「体験」だけで終わらないことは、ハタサロが大切にしているところです。
地球のこと、環境問題のこと、土のこと、農のこと、食べ物のこと。。
メンバーそれぞれの思うことが重なり合ってできている、
「ハタサロ」という場所。
畑に立ち、植物と触れ合って力強さを感じ
なによりも「土」と「微生物」の力を知る。
地中に拡がる目には見えない世界には、
美しく完璧な調和と循環が在り
その土台うえでわたしたちは生きていること。
いつも新鮮に感動するし、ありがたいなあって思います。
大自然のリズムはゆっくり進んでいく。
地中に住むものたちを思い感じながら、
焦らずバランスができていくのを待つ。
午後の陽にキラキラ輝く畑、
秋のまろやかで心地良い空気のなか
今回もたくさんの学びがあった、
11月のハタサロでした。
投稿者プロフィール
- 米粉のお菓子屋さん&魔女見習い。八王子市で13代続く農家「澤井農場」の娘。農場と国産のお米を使って焼菓子を作っています。地球と食と農を繋ぐことをしたい。2020年より、自己表現の場としてブランド「ひとつぼし」をスタート。魔女とは、森羅万象を愛し、癒すひと。人生をつかって魔女修行して遊んでいます。
最新の投稿
COLUMN2022年1月7日土を地球とわかちあう。ハタサロ12月
COLUMN2022年1月7日よい土づくりに大切なのは、豊かな想像力。ハタサロ11月
COLUMN2021年10月29日種を蒔き、種を採る。ハタサロ10月
COLUMN2021年8月2日自分の世界観を設定して、その中で生き、表現してゆくこと。
関連記事
コメント ( 0 )
トラックバックは利用できません。
この記事へのコメントはありません。