SALAD REVOLUTION・VOL 3
~生産者編~ 人間は光を食べて生きている。 こぶな農園 小鮒拓丸さん、農園長 小鮒千文さん、野菜料理研究家 台所養生共室 主宰...
~生産者編~ 人間は光を食べて生きている。 こぶな農園 小鮒拓丸さん、農園長 小鮒千文さん、野菜料理研究家 台所養生共室 主宰...
「受験に失敗したこと」「希望職につけたこと」「パートナーとの出会い」「子どもができた」 これらはすべて、人生における「もっともイ...
サラダレボリューションにおける野菜について聞いた前半から引き続き、後半ではその野菜をつくる長谷川さんにもお話を聞く。 ■次世代を...
■土と太陽の恵みが染み込み、体と思考が変化しはじめる。 「刈った草を置くのはなんのためですか?」「どのくらいで発芽するんですか?...
都心から中央線下りの電車に1時間ちょっと揺られていくと「藤野」という駅があります。 ちょうど山梨県と神奈川県の県境にある藤野は、...
組織変革支援のとんがりチーム®︎ 研究所を主宰する AKI(野口正明)さんは、いまマインドフルカフェ®︎ という、個人やチームの...
都心から中央線下りの電車に1時間ちょっと揺られていくと「藤野」という駅があります。ちょうど山梨県と神奈川県の県境にある藤野は、山...
~生産者編~ 人間は光を食べて生きている。 外食産業のサラダの野菜は植物工場の野菜が支流になりつつある。 植物工場の野菜は無農薬...
第一回のコンシャスキッチンのエギュゼクティブディレクター、ジュディーさんのお話の続きです。 現在、コンシャスキッチンは、マリン郡...
2016年の夏、「エディブル・エデュケーション ともに育て ともに食べる いのちの教育」という動画のタイトルが、ふと目に止まりま...