「色褪せぬこと、いつくしみ・手放すこと、いとおしみ」 なぜ ？ あなたは いま あなた なのでしょう ？ なにを まもり なにを てばなして きたのでしょう ？ そして あなた と かぞく あなた の むすめ は あなた…
～生産者編～ 人間は光を食べて生きている。 こぶな農園 小鮒拓丸さん、農園長 小鮒千文さん、野菜料理研究家 台所養生共室 主宰 こぶな農園は栃木県那珂川町(旧馬頭町)にあります。 「里山の地域資源を活かし循環する農業」…
「受験に失敗したこと」「希望職につけたこと」「パートナーとの出会い」「子どもができた」 これらはすべて、人生における「もっともインパクトのあった出来事」を問われて挙げられた誰かの回答。どれも興味深く、思わずもっとその話が…
サラダレボリューションにおける野菜について聞いた前半から引き続き、後半ではその野菜をつくる長谷川さんにもお話を聞く。 ■次世代を思う「食」のあり方 長谷川さん自身はどんな思いで野菜をつくっているのだろうか。農家になってち…
■土と太陽の恵みが染み込み、体と思考が変化しはじめる。 「刈った草を置くのはなんのためですか？」「どのくらいで発芽するんですか？」「肥料はどうしてますか？」 好奇心に目を輝かせたおとなたちが、思い思いの質問を言葉にする。…
都心から中央線下りの電車に1時間ちょっと揺られていくと「藤野」という駅があります。ちょうど山梨県と神奈川県の県境にある藤野は、山と湖に囲まれた小さな町。そんな藤野の駅からさらに車で山道を10分ほど登った先に、学校法人シュ…
