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福岡県糸島市 ミツル醤油醸造元 城慶典 インタビュー 後半

福岡県糸島市 ミツル醤油醸造元 城慶典 インタビュー 後半

11/17/2016
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Revolution

 失ったものを取り戻すという行動は、始めからやることより難しい、精神的なタフさや周囲への理解を得るコミュニケーションスキルが必要となるに違いない・・・いったいどんな困難な道のりが? 勢い余ってりきみぎみに投げかける質問を…

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福岡県糸島市 ミツル醤油醸造元 城慶典 インタビュー 前半

福岡県糸島市 ミツル醤油醸造元 城慶典 インタビュー 前半

11/14/2016
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Revolution

 失ったものを取り戻すという行動は、始めからやることより難しい、精神的なタフさや周囲への理解を得るコミュニケーションスキルが必要となるに違いない・・・いったいどんな困難な道のりが? 勢い余ってりきみぎみに投げかける質問を…

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The Garden Revolution! - 菜園革命!

The Garden Revolution! – 菜園革命!

10/03/2016
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Revolution

こんにちは。神奈川県逗子市在住のパーマカルチャー母ちゃん、小野寺愛です。 昨日まで1週間、イタリアのトリノにて、スローフード・インターナショナルが主宰する2年に1度の食の祭典「テッラ・マードレ」に参加してきました。 トリ…

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『都市を耕す エディブル・シティ』この映画を観ると、食に関する対話が広がり、できることから始めたくなる!

『都市を耕す エディブル・シティ』この映画を観ると、食に関する対話が広がり、できることから始めたくなる!

05/30/2016
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「スローフード」「フードマイレージ」という言葉が世の中を歩き出したのは、今からおよそ四半世紀前のこと。日本でも2000年を超えたあたりから、ロハスやマクロビオティックという流行の言葉とともに、地産地消や産地直送、オーガニ…

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Edible × Music <歌うように、奏でるように、食べる> 塚本サイコ

Edible × Music <歌うように、奏でるように、食べる> 塚本サイコ

04/28/2016
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あらためまして、日本でおそらく初の試みであろうEdible Education=食農教育に特化したポータルサイトであるこのRice Ball Networkのキックオフにあたって、多くの方々にご尽力いただいたことに深謝い…

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<今をほんとうに大切に生きることが、結果的にそれが未来に繋がっていく> 野中元

<今をほんとうに大切に生きることが、結果的にそれが未来に繋がっていく> 野中元

03/24/2016
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野中元 写真家、百姓 著書に妻の料理家かるべけいことの共著で『自然がくれた愛情ごはん』『かるべけいこのやさしいおやつ』。94年26歳で南阿蘇に移住、無農薬田畑栽培22年目。竈に五右衛門風呂、ボットン便所にmacの暮らしで…

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