導入クライアント企業様とともに地球環境に配慮し持続可能な社会へのアプローチであるSDGsの一環としてen-kitchenが目玉として取り組んだミートフリーメニュー。 最初は目新しく楽しんでいただくことができたものの、メニ…
elemental life & societyは働く方たちの本質的な健康を支え、環境負荷への配慮までをも見据える心ある企業様とタッグを組んで、オーガニックでサスティナブル な社員食堂の普及を一歩一歩進めています…
マインドフルカフェの第一話目「わたしのストーリー」のベースとなる「自分史」。この連載で AKI（野口正明）さんにインタビューしてきて、この自分史が扉を開く鍵のように感じました。 自分史とは何か？どういった効果があるのか？…
■『穀雨』Seasonal letter 春風で乾いた大地に恵みの雨が降る穀雨 この時期までに、種まきや苗の植え付けを終え 恵みの雨と共に、植物たちが大地に根を張り、深く繋がる様を見守ります。 ■時節のナチュラルケア//…
～生産者編～ 人間は光を食べて生きている。 マル神農園 山梨県甲州市塩山 SALAD REVOLUTIONのテーマはCreate with Farmersです。表題にある「人間は光を食べて生きている」は野菜や肉でも、太陽…
■『清明』Seasonal letter 万物が清らかにかがやきはじめる清明、 農園のある里山では、東南の風に吹かれ、蝶は舞い、鳥たちは歌い 春を喜ぶように花々が咲きはじめました。 ■時節のナチュラルケア//Season…
